Die Zwetschgen in Rotwein an einem dunklen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen, im Kühlschrank sind die Zwetschgen in Rotwein ein Jahr haltbar. Sie schmecken hervorragend zu gekochtem Rindfleisch, Wild und Geflügel. Rotweinzwetschgen passen auch zu Dampfnudeln, Eis, Panna Cotta.